แป้งไข่แดง – รสชีส

ขอเริ่มด้วยการพูดว่า: ฉันเกลียดสิ่งนี้ในตอนแรก แป้งกรอบนิ่มเกินไป (แล้วความกรอบอยู่ไหน?!), ชีสมีรสชาติแปลกๆ เหมือนสุขภาพดีเกินไป (เหมือนลืมใส่น้ำตาลหรือเปล่า?), และโมจิติดฟันเหมือนกาว แต่แล้ว... ฉันลองชิ้นที่สอง (โทษที่บรรจุแยกชิ้น ทำให้ง่ายที่จะ 'ลองอีกครั้ง') และชิ้นที่สาม ตอนนี้? ฉันเข้าใจแล้ว'เปลือกนุ่ม' จริงๆ แล้วเป็นเนยที่ละลายในปาก ชีสมีรสเค็มเล็กน้อย (ไม่หวานเกินไป) และโมจิ... โอเค มันยังคงเหนียวอยู่ แต่ในแบบที่ทำให้ติดใจ ไข่เค็มเชื่อมทุกอย่างเข้าด้วยกัน—เค็ม หวาน ชีส ความโกลาหลที่ลงตัว ซวนมา คุณชนะฉันจะอยู่ตรงนี้อย่างถ่อมตัว รับประทานคำพูดของตัวเอง (และขนม) 🤬➡️❤️

ในฐานะคนที่เลือกกินขนมจุกจิก ฉันค่อนข้างเข้มงวดกับขนมที่ฮิตติดกระแส—แต่ Xuanma Cheese Puffs ทำให้ฉันประทับใจ (ส่วนใหญ่) ภายนอกมีชั้นที่พอเหมาะ แม้จะไม่กรอบที่สุดเท่าที่เคยกิน แต่ก็เข้ากันได้ดีกับโมจิที่เหนียวนุ่มข้างใน ไส้ชีสมีความเข้มข้นและเนียนนุ่ม และรสชาติไข่แดงเค็มนั้นไม่แรงจนเกินไป

ในฐานะคนรักขนมอบ ฉันเป็นคนยากที่จะประทับใจ—แต่ขนมอบไข่แดงชีสเหล่านี้? สุดยอดมาก เป็นขนมสำหรับผู้ใหญ่ที่ทั้งหรูหราและอร่อยอย่างลงตัว

เพิ่งได้ทานขนมอบชีสนี้และโอ้โห—ชั้นแป้งกรอบมาก! กรอบแตกทุกคำ แล้วตรงกลางก็มีความครีมมี่ของชีส... และไส้สีส้ม (ต้องเป็นไข่เค็มแน่ๆ ใช่ไหม?) เพิ่มรสชาติเค็มหวานที่ลงตัว ตอนนี้เข้าใจแล้วว่าทำไมเพื่อนถึงได้พูดถึงมันไม่หยุด

เพิ่งได้ลองขนมเปี๊ยะไข่เค็มชีสของ XuanMa ไป บอกเลยว่าว้าว! ชอบมากที่แต่ละชิ้นพอดีคำ—กินเพลินแบบไม่ต้องรู้สึกผิด (เกือบจะนะ) เหมาะมากสำหรับเป็นของว่าง หรือแม้แต่เป็นอาหารเช้าในวันที่ขี้เกียจ